据了解，近期鸡蛋价格上涨的原因是多方面的。一是受“歇伏期”影响，产蛋率下降导致供应量有所减少。二是随着“双节”临近，作为节日传统食品的月饼即将大量上市，鸡蛋需求量明显增加。此外，鸡蛋价格一直涨价，与成本上涨也是分不开的。与往年相比，今年豆粕、玉米等养殖饲料价格上涨明显，蛋鸡养殖户的成本不断增加。不仅如此，饲养户在防疫方面的支出也大大增加，原来养鸡很少用药，损伤也不严重，现在各种预防药都得打，稍有不慎便会伤亡惨重。

　业内人士表示，天气转凉，蛋鸡产蛋率有所回升，蛋鸡供应量增加。但是随着中秋、国庆的临近，鸡蛋消费将进入需求旺季，预计后期鸡蛋价格将高位震荡。