北京市动物卫生监督所相关负责人解释说，运输关系着动物健康，并最终影响动物产品品质。运输动物时通风不畅、长时间运输不提供饮水等，都是严重影响动物福利的不利因素，再加上运输途中冷热温差，南北气候差异等生活环境的改变，容易使动物产生强烈的应激反应、造成动物免疫力下降而发病。