豆腐渣营养丰富，含粗蛋白质20%、碳水化合物30%，是喂猪的好饲料。但饲喂不当易引起不良反映。长期用大量生豆腐渣喂猪，轻者导致母猪营养不良、食欲下降、腹泻，重者导致母猪不孕、流产或死胎，仔猪成活率下降。故在应用中要注意：
1、饲喂前一定要吧豆腐渣充分煮熟，以破坏胰蛋白酶抑制素、皂角素及红细胞凝集素等有害物质的化学结构，并能提高适口性。
2、豆腐渣缺乏维生素和矿物质，应与精料、粗料和青饲料合理搭配，以提供全面营养。
3、控制饲喂量，一般不易超过饲料总量的30%。
4、豆腐渣含水分较多，易腐败变质，猪吃了变质豆腐渣易导致肠炎、下痢。在易发生腐败的夏季，可将鲜豆腐渣晒干备用。 |
