药物残留还有致畸作用、致突变作用、致癌作用和激素(样)作用。兽药及其代谢产物通过粪便、尿等进入环境，被动植物富集，然后进入食物链，同样危害人类健康。兽药残留严重影响畜禽产品出口贸易。