林肯红牛原产于英国林肯县。体型长，胸深，后躯长宽平，大腿丰满，全身肌肉发达，比短角牛体格大，四肢短，骨骼粗壮。全身被毛深樱桃红色，富光泽，无角。成年公牛体重810-1260公斤，母牛体重650-750公斤；生产性能，400日龄公犊平均体重可达488公斤，母犊为340-376公斤，200-400天内平均日增重1.09公斤。生长快、成熟早，寿命长，体质强健，四肢结实，蹄质好，利于放牧。