1教槽料生产使用中存在的主要问题

1.1追求片面功能

教槽料是近几年来快速推广发展的产品，也是毛利较高的产品，大小饲料企业都在推广，部分生产厂家迫于市场推广压力，往往也会满足技术不好的猪场对教槽料片面功能的追求。生产中，笔者见有的养猪者从感观闻到的腥味、乳香味、甜味等浓与淡来评价乳猪料好坏；也有人从腹泻多少、饲料颜色的变化等来评价。猪场如不解决管理中的根本问题，单希望通过调整营养配方来满足部分功能的话，往往解决了这个功能，那个功能就会下降。如有的教槽料靠高药物添加控制腹泻，往往腹泻控制了，但猪后期生长与动物疾病对药物敏感性受到抑制，更为严重的是有的企业违规使用原料来满足一些养猪者对教槽料片面认知需求。

1.2评价教槽料

评价产品时应有科学的方法与态度，片面的评价某一方面功能是不科学的。评价教槽料一般看使用后，乳猪采食量、生长速度是否持续增加，腹泻率是否降低。通常在猪种与软硬件管理技术具备的条件下，教槽料乳猪应表现喜欢吃、消化好（通过粪便的观察）、采食量大，尤其是教槽料结束过渡下一产品后的l周内。营养性腹泻率低于20%;饲料转化率为l.2左右；日均增重250克以上；采食量日均为300克以上；以目前原料成本计，教槽料生产的成本一般不低于4800元/吨。日常生产中养猪场还要做好生产记录，分析数据，不断发现问题、解决问题，不断提高猪场生产水平。

2教槽料的使用阶段

笔者建议各个猪场应根据本场条件与管理情况来划分，生产上把乳猪出生后至4周龄称为乳猪阶段。这一阶段的饲料产品俗称为“教槽料”（也有叫人工乳、开口料等等）。在国内猪场一般采用5～7天开始补料，21-28天断奶的管理模式较多，大型养猪企业也有更早的（如14日龄断奶），具体情况视每个猪场人员、技术、设备、生产、疾病防治等因素而不同

3教槽料的营养要求

3.1乳猪

乳猪的生长发育快、消化系统发育不全、免疫力低下、体温调节能力差等生理特点，限制了对母乳以外的营养原料选择，故在使用或配制乳猪料时要根据猪品种及乳猪的消化道生理特点，结合乳猪营养标准、营养师配方、原料的来源及品质等，选择高品质的原料（如：去皮膨化大豆或优质豆粕、玉米或膨化玉米、脱脂鱼粉、油脂、乳清粉（或乳源类蛋白）、血浆蛋白（安全的）、大米蛋白粉、多种维生素、氨基酸、矿物质、诱食剂、酸化剂、微生态制剂、保健药品等等）。一种高品质的教槽料是由几十种以上的复合原料组成安全的、经济的、高效益的产品。

3.2教槽种料型

目前养猪生产中使用的教槽料料型主要有：颗粒、破碎、粉状、液态这4种，在生产中应用最多的是前三种，部分大型养猪企业也有尝试液态料饲喂。但液态料饲喂对猪场管理硬件与软件要求较高，目前中国猪场具体情况推广使用可能会有一段时间。

3.3教槽料的配合比例

生产中使用100%添加的教槽料较多，使用过程中要同时补充清洁、充足的饮水，另外近几年来一些大规模养猪企业发展很快，在设备（混合与加工）、技术（原料的采购与化验）允许的情况下为了降低成本也开始使用4%、l2%、20%、30%、40%等不同比例的预混料、浓缩饲料。大型养猪企业甚至自己开始生产颗粒状教槽料。但笔者议使用不同比例的饲料产品时一定要根据自身条件采取科学的方法来降低成本，盲目的不考虑猪场实际情况的去降低成本，只会适得其反，增加成本。

4教槽料的加工

饲料厂的品控和生产工艺对教槽料的品质起决定作用，可惜有许多饲料企业品控能力不足或者还不够重视，这也是目前在教槽料市场上优秀产品少的主要因素之一。一个好的教槽料配方设计。要有好的原料与品质控制和加工工艺技术做保证。如在教槽料的加工方面制粒的温度、调质时间。对颗粒硬度有很大影响，太硬影响适口性，另外原料的粉碎、膨化、混合、加水、喷油、蒸汽预调质工艺、制粒中模具的选择、冷却工艺等均会影响大教槽料的品质。另外粒度的大小、变异系数也对乳猪教槽料的品质会有影响。因此在规模化的大型猪场在制备乳猪颗粒料时一定要控制好加工工艺。笔者根据目前国内一些大型猪场的状况建议自己加工使用粉求较高。